L’Alveare, che mangiare!

Alle distribuzioni sgami subito i produttori di ortaggi, frutta e verdame vario. Sono abbronzati e fisicati.

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Frittata Cipollata

Difficoltà: molta nel non piangere affettando la cipolla Livello di presenza scenica: 4 Ingredienti: 6 uova 450 gr di cipolle spezia a scelta + sale + pepe + olio   Procedimento:   tagliate a striscioline le cipolle, qualora piangeste molto nel farlo ricordatevi di non aggiungere sale in cottura (basteranno le vostre lacrime)       […]

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Ciambellone di Zucchine

Difficoltà: come sbattere le palpebre Livello di presenza scenica: 8 Ingredienti:  130 g di farina 50 ml di latte 3 uova 1 zichinin di olio una bustina di lievito per torte salate lievitazione istantanea 4/5 zucchine, fate vobis 150 gr formaggino cremosino parmigiano   Procedimento: tagliare a mezze lune piene le zucchine e metterle in un tegame con […]

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Frittatine Pancettose

Livello di sbattito: zero totale Livello di resa: 10+ Livello di stupore: 1000 per chi non ha mai cotto un uovo nel forno Ingredienti:  5 uova di Rosita 150 ml/200 ml panna da cucina pancetta a fette parmigiano basilico sale   Procedimento: Sbattere non con flemma ma con una forchetta le uova, la panna e il […]

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Platessa Bugiarda

Livello di sbattito: */5  Livello di resa: 10/10 Opinabile: lavare e asciugare il pesce prima di cuocerlo (io non lo faccio)   Ingredienti: filetti di platessa (buoni quelli del Tigros, ottimi quando in offerta) pepe/sale menta in foglie olio spruzzatine di limone un zichinin d’aglio 100 gr mandorle   Procedimento: Con un fantastico tritatutto per […]

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