Peanuts merendosi

Livello di sbattito: ***/5 
Livello di resa: 9/10
Suggerimento: un ottimo modo per far fuori le arachidi posse

 

123.jpg

Ingredienti:

  • arachidi (qtà: occhiometro – più ce ne sono più saranno arachidosi)
  • 125 gr di burro
  • 300 gr di farina (senza o con glutine)
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore (io ho provato con il Cointreau perchè alternativaera Whiskey)
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito
  • 4 quadretti di cioccolato (facoltativi)
  • latte (facoltativo

 

 

Procedimento:

sbucciare le arachidi + frullarle (scegliete voi il grado di distruzione)

pol.jpg

 

 

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Setacciare farina + lievito + cacao amaro (io ho stagliuzzato i cubotti di cioccolato ad cazzum)

 

 

 

 

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In una terrina amalgamare con fruste elettriche o manuali e un po’ di muscoli il burro sciolto e lo zucchero

Aggiungere l’uovo

Aggiungere il liquore

 

Aggiungere le arachidi e mischiare con un cucchiaio

 

 

 

 

Ne risulterà un impasto denso, ma non spaventatevi! Nel caso in cui il terrore vi avvolga, potete aggiungere del latte per bagnare un po’ l’amalgama ottenuto.

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Formate delle palline di impasto che appoggerete po20160419_094701.jpgi su carta forno direttamente. Appiattitele poi con una forchetta o realizzate già dei mini dischi volanti anziché palline (non mettetele troppo vicine tra loro perché con la cottura tendono ad allargarsi).

Infornate a 160°/170° per circa 20 minuti.

 

C’è chi controlla se son pronti infilando uno stuzzicadente..io preferisco la versione grezza mangiandomene uno, ma vedete voi!

arachidi.jpg

 

“Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.”

– Sidonie Gabrielle Colette

 

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