Platessa Bugiarda

Livello di sbattito: */5 
Livello di resa: 10/10
Opinabile: lavare e asciugare il pesce prima di cuocerlo (io non lo faccio)

 

Ingredienti:

PicMonkey Collage.jpg

  • filetti di platessa (buoni quelli del Tigros, ottimi quando in offerta)
  • pepe/sale
  • menta in foglie
  • olio
  • spruzzatine di limone
  • un zichinin d’aglio
  • 100 gr mandorle

 

Procedimento:

Con un fantastico tritatutto per il quale avevo insultato la mia fidanzata, frullate menta+mandorle+sale+pepe+aglio

s2.jpg

 

Su una teglia applicate carta da forno (forse anche senza, ma non amo il rischio), un serpente d’olio e adagiate i filetti di platessa. Spruzzettate il limone sul pesce. Cospargete i filetti della graniglia ottenuta in precedenza e ripetete una serpentata di olio.

xd2

Infornare nel forno già caldo a 220° per 10 minuti.

(Il contorno sceglietelo voi, io sono già stanco)

Et voilà! (magari un tovagliolo serio al posto dello scottex starebbe meglio e perdonate quella scagazzatina di salsa verde sulla sinistra, volevo fare lo splendido ed é uscita come un mini-rigurgito)

 

totale.jpg

“Sarà meglio che impariate a cucinare, perché non potrete farvi selfie provocanti per sempre.”
(Anonimo)

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2 risposte a "Platessa Bugiarda"

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